生姜和酱菜2017.3(英) 毕翠克丝·波特, 著 熏酱菜2005.10颜永添, 李伟, 主编 名优卤酱菜2005.10于晓华, 主编 酱菜加工技术2007.12刘静波, 编 酱菜加工技术2012.5于新, 刘文朵, 刘淑宇, 主编 生姜种植与加工技术2011.8吴海军, 主编 美味卤酱菜600款2003.09肖桂林, 主编 腌菜·酱菜·泡菜2006.10索良民, 席荣华, 编著 生姜2011.1胡献国, 胡爱萍, 主编 一学就会的卤酱菜2018.1张云甫, 主编 腌菜、酱菜、卤菜2010.7段晓猛, 编著 生姜科学种植理论与实践2019.12姜玉松, 黄孟军, 邹勇, 编著 生姜高产栽培2005.09徐坤等, 编著 家常腌酱菜2009.11张恩来, 主编 巧用生姜2010.12名师文化生活编委会, 编著