生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准体系2017.12郑楠, 李松励, 王加启, 主编
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南2017.12李松励, 郑楠, 王加启, 主编
“A”级巴氏杀菌乳条例2016.7国家认证认可监督管理委员会, 青岛出入境检验检疫局, 编译
瑞士乳杆菌发酵乳及乳清功能的研究2013.12霍建新, 著
发酵乳2015.10《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编
高产L-(+)-乳酸植物乳杆菌工程菌的构建与应用2010.7赵辉, 著
益生菌2015.9《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编
植物乳杆菌的益生功能及其作用机制2018.7李川, 曹君, 著
如何加工乳产品2008.08《新农村建设青年文库》编写组, 编写
完达山乳业志2019.10《完达山乳业志》编纂委员会, 编
驴乳和健康2016.5陆东林, 张明, 编著
产后催乳回乳方法2006.06吕文良, 主编
完达山乳业志2019.8《完达山乳业志》编纂委员会, 编
益生剂及其功效2018.11宋茂清, 编著
益生菌2020.9周晴中, 编著