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甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探2010.12木泰华, 李鹏高, 著 甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性2014.1木泰华, 张苗, 孙敏杰, 著 甘薯主张2006.04许世卫, 编著 甘薯淀粉及蛋白知多少2018.11木泰华, 张苗, 编著 甘薯膳食纤维知多少2018.11木泰华, 马梦梅, 编著 蛋白质医生36计2007.06宋罡, 编著 黄酮及黄酮醇的抗癌作用2017.9张强, 著 轻素食蛋白2017.6(法) 弗恩·格林, 著 甘薯高产栽培与综合利用2008.07杨新笋, 程航, 主编 鱼类蛋白质营养生理的研究2011.3王桂芹, 著 蛋白质-蛋白质相互作用2008.06(美) 富 (Fu,H.) , 著 植物逆境相关蛋白的作用机理及其应用2010.6鲁振强, 刘大丽, 著 中国恶性肿瘤营养治疗通路专家共识2018.中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤营养通路学组, 制订 甘薯油的“秘密”2018.11木泰华, 张苗, 编著 吃出健康2006.06王全楚, 编
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