甘薯淀粉及蛋白知多少2018.11木泰华, 张苗, 编著 甘薯膳食纤维知多少2018.11木泰华, 马梦梅, 编著 甘薯β -淀粉酶分离纯化及聚乙二醇修饰研究2018.10孙俊良, 梁新红, 冉军舰, 著 甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性2014.1木泰华, 张苗, 孙敏杰, 著 甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探2010.12木泰华, 李鹏高, 著 马铃薯主食加工技术知多少2016.6木泰华, 张苗, 何海龙, 编著 亚运知多少2009.03《亚运知多少》编委会, 编 马铃薯淀粉加工工艺与检测技术2017.9巩发永, 李凤林, 彭徐, 编著 薯类淀粉加工技术与装备2008.09王彦波, 主编 马铃薯淀粉加工技术2015.11王英, 主编 马铃薯淀粉生产技术2004.06陈奇伟, 马晓娟, 李连伟, 编著 马铃薯淀粉加工技术2016.胡丽君, 高增云, 主编 马铃薯淀粉生产与工艺设计2010.12杜银仓, 主编 人体知多少2019.7纪小龙, 著 癌症知多少2019.7纪小龙, 著