瓜雕技法2006.罗家良, 编著
瓜雕、水果雕切技法2005.齐雪峰, 著
瓜雕宝典2017.9白学彬, 主编
新编瓜雕分步图解2004.杜文利, 主编
食雕技法2004.06北京宁芳德艺烹饪技术培训中心, 编著
花鸟雕技法2006.08罗家良, 编著
首饰雕蜡技法2013.1徐禹, 著
首饰雕蜡技法2017.6徐禹, 著
琼脂雕实用技法2006.03李荣江, 主编
快雕综合技法2008.06白佳东, 编著
食雕综合技法2006.09郑更民, 编著
花鸟食雕技法2005.齐雪峰, 著
食雕泡沫雕技法与运用2006.09宗喜宏, 编著
图解食雕技法2007.07韦昔奇, 著
新编泡沫雕、琼脂雕、冰雕技法与应用2003.孔令海, 主编