瓜果蔬菜加工技术2009.04吴江茂, 编著
特种瓜果栽培、加工技术2009.03肖军, 主编
新疆瓜类加工实用新技术2010.2刘福林, 主编
瓜类深加工技术2009.03肖军, 主编
蔬菜加工技术2006.09吴彩娥, 编著
蔬菜加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员, 编
果品蔬菜加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
南瓜实用加工技术2010.3李光普, 主编
果品蔬菜实用加工技术2015.9苑社强, 编著
果品蔬菜深加工技术2005.12胡青霞, 艾志录, 编著
瓜类蔬菜保鲜与加工技术2007.12胡云峰, 李喜宏, 编著
丝瓜种植与加工技术2010.1吕晓滨, 主编
瓜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06李秀美, 赵娜, 郑宝明, 编著
浙西蔬菜瓜果栽培历2019.5浙江省衢州市柯城区农业农村局蔬菜技术推广中心, 编
蔬菜实用加工技术1997.5单扬, 主编