瑞士乳杆菌发酵乳及乳清功能的研究2013.12霍建新, 著 发酵乳2015.10《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编 高产L-(+)-乳酸植物乳杆菌工程菌的构建与应用2010.7赵辉, 著 瑞士乳杆菌H9的发酵特性和降血压效应研究2017.3陈永福, 著 常见乳畜的乳特征性成分研究2018.6马露, 著 产乳酸菌乳酸发酵2019.3孟武, 著 产后催乳回乳方法2006.06吕文良, 主编 植物乳杆菌的益生功能及其作用机制2018.7李川, 曹君, 著 L-乳酸高产菌株的选育及其发酵的代谢调控2011.1雷虹, 著 人乳成分2016.3荫士安, 主编 乳酸菌与乳品发酵剂2009.孟祥晨等, 编著 催乳、回乳、小儿推拿2017.4王力文, 陈奕君, 主编 完达山乳业志2019.10《完达山乳业志》编纂委员会, 编 乳蛋白功能配料加工及应用2019.6周鹏, 主编 催乳绝招2015.8荆路, 主编