饭店工程管理2004.02《饭店工程管理》编委会, 编
现代饭店管理基础2014.8刘红春, 李伶娆, 齐欣, 编著
现代饭店管理基础2018.8刘红春, 陈昊, 孙占伟, 靳莹, 刘婕妤, 编著
现代饭店管理基础2011.8刘红春, 李伶娆, 张凯, 编著
现代饭店管理2006.05邹益民等, 编著
现代饭店管理2004.09张永安, 主编
现代饭店管理2003.08邓峻枫, 编著
现代饭店管理2006.12张立峰, 潘素华, 主编
现代饭店管理2004.09翁钢民, 主编
现代饭店管理2003.06朱承强, 编著
现代饭店管理2018.5陈瑞霞, 主编
现代饭店管理2015.1柴海高, 等主编
现代饭店管理1998.聂明林, 杨啸涛, 主编
现代饭店管理2003.04海萌辉, 郭琰, 编著
现代饭店管理2007.12郑向敏, 编著