现代饭店管理原理与实务2017.5谢宁光, 著 饭店工程管理2004.02《饭店工程管理》编委会, 编 饭店管理原理与实务2016.6邹益民, 等编著 饭店现代财务运营管理实务2009.03高明善, 编著 现代饭店管理实务2009.03刘红春, 郭娟, 主编 现代饭店管理实务2016.8姜锐, 姜华, 主编 现代饭店管理实务2010.7姜锐, 尚群, 主编 饭店管理原理与实务2007.06郭强, 编著 饭店管理原理与实务2004.09丁林, 主编 饭店管理原理与实务2012.7冯文昌, 主编 饭店管理原理与实务2010.钟小东, 主编 饭店全面预算管理实务2007.04方法林, 姚儒国, 李钊, 编著 现代饭店管理原理2007.04廖卫华, 主编 现代饭店管理实务2011.6罗春燕, 主编 新编现代酒店财务管理与成本控制实务全书2007.05陈斯雯, 雷雯雯, 编著