现代餐饮服务与培训手册2004.08邹含宏, 著
餐饮服务员专题培训手册2012.7孙勇兴, 崔旭东, 编著
餐饮服务员上岗培训完全手册2010.9王长利, 编著
餐饮服务员职业技能培训手册2008.08邹军, 于百战, 编著
餐厅新员工培训手册2010.3员工培训化训练专家组, 著
餐饮服务人员技能手册2009.06滕宝红, 李建华, 主编
餐厅员工服务细节培训手册2012.10段青民, 主编
餐饮服务员培训手册2007.05李焕, 编著
餐厅服务员岗位培训手册2015.1李雯, 编著
酒店餐厅服务培训标准2006.07杨宏建, 编著
餐饮业服务员职业化素养手册2011.9白智慧, 编著
餐厅服务员实战手册2007.03金敏, 周名丁, 编著
酒店餐饮金牌服务员培训手册2007.11奚华, 主编
餐饮服务实战手册2005.09蔡践等, 主编
酒店新员工培训手册2010.3员工培训化训练专家组, 著