现代食品调香与调味2021.1宋诗清, 冯涛, 主编
实用调香术2010.4孙宝国, 等编著
食品调味技术2010.7曹雁平, 编著
食品调味原理与应用2013.5冯涛, 刘晓艳, 主编
麻辣风味食品调味技术与配方2011.2斯波, 著
麻辣风味食品调味技术与配方2018.9斯波, 著
调味与调馅2004.07《大众菜谱》编写组, 编
孜然深加工技术2018.12木泰华, 马梦梅, 陈井旺, 著
餐桌上的香料百科2018.3《好吃研究室》, 编著
食用调香术2003.08孙宝国等, 编著
调味品2004.10赵宝丰等, 编
调味品标准汇编2010.中国调味品协会, 中国标准出版社第一编辑室, 编
调味技术概论2009.03宋钢, 主编
百味溢香2007.01范志红, 编
调味品食疗妙方2006.03庄燕鸿, 编