现代食品原料学2020.9江正强, 主编
食品原料学2019.10王忙生, 主编
食品原料学2007.02蒋爱民, 赵丽芹, 主编
食品原料学2020.8蒋爱民, 周佺, 主编
食品原料学2006.11徐幸莲等, 主编
食品原料学2011.5李里特, 主编
食品原料学2015.11石彦国, 孙冰玉, 易华西, 主编
食品原料学2010.9孟祥萍, 主编
食品原料学2018.1吴广辉, 主编
食品原料手册2012.4胡爱军, 郑捷, 主编
食品原料与资源学2007.05陈辉, 主编
食品原料基础2017.7辛松林, 主编
功能性食品原料学2018.10惠伯棣, 主编
食品原料与加工2017.8张锦胜, 彭红, 巫小丹, 张继鉴, 编著
动物源食品原料生产学2015.5王宝维, 主编