现代粤菜烹调技术2012.2巫炬华, 邓宇兵, 沈为林, 编著
粤菜烹调技术2013.5谭炳强, 吴子彪, 罗桂文, 编著
粤菜烹调技术2020.4吴子彪, 冯智辉, 刘远东, 编著
现代粤菜烹调技术2004.01巫炬华等, 编著
粤菜烹调技术2016.10邓宇兵, 主编
新编粤菜烹调技术2019.4沈为林, 主编
粤菜烹调工艺2014.9郝志阔, 主编
最新粤菜烹调技术2009.01梁锡雄等, 编著
粤菜烹调基本技能2014.8高蓝洋, 主编
粤菜烹调工艺2004.05严金明, 主编
粤菜烹调工艺2004.02严金明, 编著
粤菜烹调工艺2007.04黄明超, 严金明, 编著
粤菜制作技术2018.11李锐, 郝志阔, 主编
粤菜烹饪教程2015.2黄明超, 编
粤菜制作2020.4陈平辉, 巫炬华, 编著