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果蔬采后生理生化实验指导2007.09曹健康, 姜微波, 赵玉梅, 编著
果蔬采后生理与衰老控制2004.12李富军, 张新华, 编著
果蔬采后生理与贮运学2011.2张秀玲, 主编
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果蔬采后病害2016.6毕阳, 主编
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