现代啤酒生产工艺2018.12蔡勇, 王然, 主编 现代啤酒工艺2013.7李秀婷, 主编 啤酒生产技术2004.07逯家富, 编著 啤酒生产工艺与技术2014.7关苑, 等编 啤酒生产技术2005.06程殿林, 主编 啤酒生产技术2010.3程殿林, 曲辉, 主编 啤酒工艺实用技术2008.09(德) 昆策 (Kunze,W.) , 著 啤酒生产问答2007.11田洪涛, 主编 啤酒生产问答2008.09徐斌, 编著 啤酒工艺学2016.7宗绪岩, 主编 啤酒工艺学2013.9程康, 主编 酒精生产工艺2017.5(美) W.M.英格里多 (W.M.Ingledew) , (美) D.R.凯尔索 (D.R.Kelsall) , (美) G.D.奥斯汀 (G.D.Austin) , (美) C.克鲁斯皮斯 (C.Kluhspies) , 著 水泥生产工艺2015.2王君伟, 编著 石墨生产工艺2019.1于新秋, 张振海, 陈桂英, 康明坤, 主编 硫酸生产工艺2011.11叶树滋, 主编