现代发酵调控学2006.06储炬, 李友荣, 编著 现代工业发酵调控学2016.9储炬, 李友荣, 编著 现代发酵工艺原理与技术2007.01田洪涛, 主编 现代发酵工程实验指导2017.5李进, 吴冬梅, 梁丽静, 邓岳, 著 现代发酵微生物实验技术2005.02诸葛健, 主编 现代发酵微生物实验技术2011.2诸葛斌, 诸葛健, 主编 现代发酵食品的安全与营养分析2019.12柯涛, 著 现代发酵工程技术理论及实践应用研究2018.10薛蓓, 刘振东, 李梁, 著 现代固态发酵技术2013.5陈洪章, 著 现代食品发酵技术2004.07王福源, 主编 有机废水厌氧发酵制氢系统的运行调控技术2018.11昌盛, 著 发酵分析检验技术2008.01姜淑荣, 主编 发酵过程优化原理与技术2009.08陈坚等, 著 高细胞密度发酵技术2006.08李寅, 高海军, 陈坚, 编著 发酵食品安全生产与品质控制2005.02李平兰, 王成涛, 主编