玉米淀粉工业手册2009.08中国淀粉工业协会组织, 编写 玉米淀粉生产及检测技术2013.11巩发永, 梁彦, 肖诗明, 主编 玉米淀粉工程技术2012.1白坤, 编著 新型玉米改性淀粉及在食品中的应用2013.5翟爱华, 张洪微, 著 玉米淀粉绿色精益制造2019.1佟毅, 编著 玉米、大米变性淀粉的制备及性质研究2016.11余世锋, 著 玉米淀粉生产技术问答2017.6白坤, 编著 玉米淀粉改性及在可降解材料中应用研究2015.8李德海, 孙常雁, 著 淀粉糖品生产与应用手册2010.5尤新, 主编 玉米“一增四改”生产技术手册2007.04农业部种植业管理司, 全国农业技术推广服务中心, 农业部玉米专家指导组, 编 淀粉2012.9(美) 贝米勒 (BeMiller,J.N.) , (美) 惠斯特勒 (Whistler,R.L.) , 著 黄淮海夏玉米田间种植手册2011.12李少昆, 等著 中国东北高淀粉玉米2010.1魏湜, 王玉兰, 杨镇, 主编 玉米种子加工与贮藏技术手册2018.5顾日良, 王建华, 田开新, 编著 玉米病虫草害防治手册2010.3冯建国, 主编