猪牛羊兔菜典2007.02邴吉和, 编
猪牛羊肉这样吃2009.01张奔腾, 张恩来, 主编
猪牛羊肉100种做法2011.5夏金龙, 主编
猪牛羊养殖技术2008.07林大木, 主编
新编牛羊肉菜2006.03刘自华, 主编
牛羊兔健康养殖2013.9肖光明, 江为民, 主编
猪牛羊肉家常菜2011.1张奔腾, 张恩来, 主编
特色牛蛙、兔肴2004.01李彦位, 主编
常见食材的128种做法2011.3犀文图书, 编著
猪牛羊饲养新技术2012.5于一丁, 袁陆, 高磊, 编
猪牛羊养殖技术2012.7新型农民科技培训教材编委会, 编
牛羊肉美食2005.10于晓华, 主编
100位中国烹饪大师作品集锦2012.2中国烹饪协会名厨专业委员会, 编
巧做牛羊肉100例2006.10《营养百味》编委会, 编
美味牛羊杂160例2006.01刘自华, 主编