特色果冻与饮品2003.06应东章, 著
夏日盛宴2018.7尤品聪, 著
果冻布丁2004.05蔡闵如, 著
果冻布丁2004.03蔡闵如, 著
来自全世界的特色饮品2019.6彭依莎, 缪力果, 主编
营养果蔬冰冰棒2016.7(德) 多罗·范·灿特, (德) 伊利斯·卡茨玛茨克, 著
不一样的魔法分层果冻2019.10(日) 荻田尚子, 著
冰食纪2013.7于美瑞, 著
理解了别人的情绪,沟通就成功了一半2019.6果冻, 著
北方林果冻害及防范2011.6王玉柱, 等编著
现代冷冻饮品生产技术2008.04蔡云升等, 编著
饮品2011.11张克勤, 著
饮料及冷冻饮品质量检验2006.07黄晓凤, 主编
饮品与健康2008.11蒋泽先, 王共先, 主编
冰淇淋加工工艺与配方2007.10蔺毅峰, 主编