牛羊产品加工技术2005.09陈明华, 编著
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牛羊肉产品加工新技术2015.2乌日娜, 编著
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特色牛羊肉加工2016.12张杨, 主编
新疆特色牛羊肉生产加工技术手册2011.8张杨, 主编
羊产品深加工技术2009.03肖军, 主编
蜂产品加工技术2018.9吴帆, 编著
猪产品加工技术2005.09韩克光等, 编著
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猪产品与牛产品深加工技术2009.03肖军, 主编
羊产品加工新技术2012.1马俪珍, 孙卫青, 主编
粮食产品加工技术2012.7秦文, 主编
水产品加工技术2012.8申淑琦, 桑亚新, 主编