牛奶重要营养品质的形成与调控2019.12王加启, 主编 牛奶2008.10(法) 苏卡, 著 牛奶2015.2(法) 苏卡, 著 奶中的生物活性成分及其在人类营养中的作用2019.12张养东, 郑楠, 王加启, 编译 肉品质的营养调控2010.8王安, 著 科学饮用牛奶常识2006.12昆明市科技局, 主编 科学饮用牛奶常识2010.8昆明市科技局, 主编 百位专家话牛奶2008.05蒋建平, 李淑媛, 主编 果实品质形成与调控的分子生理2007.08张上隆, 陈昆松, 主编 热带豆科牧草营养品质研究2009.12黄毅斌, 等编著 山西小麦品质形成与调控2012.6贺立恒, 著 营养品的真相2010.(美) 克莱门特, 著 食品营养品质与安全快速检测技术与应用2018.12食品行业生产力促进中心, 编著 营养品的真相2012.12(美) 克莱门特, 著 奶牛营养调控原理与技术应用2012.1乔国华, 主编