牛人，奶酪和啤酒2018.3曹志军, 主编
天然奶酪品鉴宝典2016.1(日) 大谷元, 主编
我爱奶酪2016.5(美) 卢塞罗, 著
奶酪至上2018.7(日) 宫内祥子, 著
啤酒，面包，奶酪2009.(德) 伦内贝格 (Renneberg,R.) , 著
奶酪百科2016.7(英) 朱丽叶·哈伯特 (Juliet Harbutt) , 主编
在麦田呼吸啤酒的香气2008.08青岛啤酒股份有限公司, 编
世界经典啤酒品鉴2016.1日本啤酒文化研究会, 日本啤酒记者协会, 编
青岛啤酒2003.08青岛啤酒集团, 著
啤酒不凡2018.7株式会社日本啤酒杂志协会, 监修
奶酪是怎样制作的？2016.(德) 卡特娅·莱德, 文
啤酒分析检测技术2012.8宗绪岩, 主编
啤酒2003.06卜琳华, 主编
啤酒的科学2017.11(美) 兰迪·穆沙 (Randy Mosher) , 著
喝自己酿的啤酒2011.5高岩, 著