烹调工艺学2004.10冯玉珠, 主编
烹调工艺学2009.06冯玉珠, 主编
烹调工艺学2008.06周晓燕, 主编
烹调工艺学2017.2吴晓伟, 韩海龙, 刘海轶, 主编
烹调工艺学2014.7冯玉珠, 主编
烹调工艺学2017.7周晓燕, 主编
烹调工艺学2012.9邵万宽, 主编
新烹调工艺学2010.6牛铁柱, 主编
中餐烹调工艺学2006.01段仕洪, 编著
中国烹调工艺学2008.杨国堂, 主编
中国烹调数字化工艺学2013.6刘正顺, 著
钳工工艺学2004.05技工学校机械类通教材编审委员会, 编
焊工工艺学2005.01《技工学校机械类通用教材》编审委员会, 编
电工工艺学2011.10《技工学校机械类通用教材》编审委员会, 编
烹调工艺2011.3李保定, 主编