热带果蔬贮运加工学2007.08施瑞城, 主编
果蔬贮运加工学2014.7王鸿飞, 主编
果蔬保鲜贮运与加工2011.8宋远平, 主编
北方果蔬贮运加工技术及应用2014.6狄建兵, 李泽珍, 著
果蔬贮运与加工2009.01赵晨霞, 主编
果蔬加工学2010.8牛广财, 姜桥, 主编
果蔬加工学2011.1董全, 高晗, 主编
果蔬贮运学2008.03冯双庆, 赵玉梅, 编
果蔬贮运保鲜2003.06《浙江效益农业百科全书》编辑委员会组, 编
热带果蔬贮运保鲜与品质评价2010.5李雯, 邵远志, 贾文君, 编著
果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编
绿色果蔬贮运指南2005.02全国三绿工程工作办公室, 组编
果蔬贮运与加工质量监控2010.10王丽琼, 主编
果蔬贮运病害防治2006.11王文生等, 编著
海南主要热带水果贮运保鲜技术2014.3窦志浩, 谢辉, 王天陆, 万祝宁, 编著