炒、爆、熘2011.4阿文, 编著
大厨房熘炒2005.03张秋海等, 编著
家常炸熘爆菜2008.01吴杰, 主编
家常熘焖爆菜精选2014.1吴杰, 吴昊天, 主编
炒2016.2甘智荣, 主编
熘2007.01谭兆元, 编著
炒餸2012.8梁燕, 编著
美味熘菜2006.10牛国平, 牛翔, 编著
家常熘炒菜2010.7张恩来, 主编
大炒特炒2014.1瑞雅, 编著
炒2005.09陈东, 编著
炒2011.6王巍, 编
炒2007.01王焰峰, 编著
东北熘炒菜2006.05李相庄, 编
可口炒2003.11黄春生, 编著