潮州风物2020.8潮州画院, 主编 潮州音乐及教育研究2013.8余少萤, 著 潮州菜大全2000.09许永强, 著 认知潮州2018.8张福清, 瞿建波, 徐章华, 主编 潮州民俗文化2012.12潮州历史文化研究传播中心, 编 潮州旅游导航2009.07张森镇, 编著 温州揽胜2006.09胡念望, 编著 名厨名菜潮州菜2016.2许美德, 著 潮州市湘桥区志2013.3潮州市湘桥区地方志编纂委员会, 编 潮州商帮2011.8黄挺, 陈利江, 著 潮州歌册2007.吴奎信, 著 走进潮州沙溪2018.6谢岳雄, 李义丰, 主编 潮州茶叶与工夫茶道2019.12詹树荣, 编著 潮州市第一次全国可移动文物普查成果精品集2018.5潮州市博物馆, 编 潮州金山大桥2010.2《潮州金山大桥》编纂委员会, 编