滋补禽肉菜2006.06吴杰, 主编
滋补菜2003.梁昌, 廖锡祥, 编著
禽类菜60种2001.12李骞, 编
鸡鸭鹅鸽菜典2007.02张恕玉, 编
纯香禽类菜2003.刘自华, 编著
家常滋补菜2011.5夏金龙, 主编
基本家常菜2007.12尚锦文化, 编
家禽烹饪2006.07李敏, 编著
学做鸡鸭鹅6000例2011.7胡维勤, 主编
最土最土的鸡鸭鹅6800例2011.12陈志田, 主编
美味禽杂160例2006.01刘自华, 主编
川式禽类菜2003.王胜武, 主编
滋补家常菜2009.01陈绪荣, 编著
滋补官府菜2007.08焦明耀, 著
滋补家常菜2011.4《家庭美食》编写组, 编