湖南食品安全风险监测分析与预警2017.8李俊华, 梁进军, 主编 2018湖南食品安全风险监测分析与预警2018.11李俊华, 梁建军, 编著 食品安全数据分析与风险监测2013.8昃向君, 主编 食品安全风险分析技术及应用2012.罗祎, 主编 食品安全风险分析2008.11陈君石, 编著 食品安全监测与预警系统2006.03李聪, 主编 食品安全百科全书2020.1(美) 雅思敏·莫塔吉米, (美) 杰拉尔德·莫伊, (美) 尤恩·托德, 主编 食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著 食品安全质量控制与风险监测2013.4李国星, 等主编 FAO/WHO在食品安全应急中应用风险分析原则和程序的指南2013.联合国粮农组织, 世界卫生组织, 著 食品安全风险分析理论与应用2019.6张鸿雁, 主编 食品安全预警理论与实践2020.6生吉萍, 著 食品安全风险监测工作手册2012.梁春穗, 罗建波, 编著 食品安全风险评估2010.6石阶平, 主编 食品安全风险监测与评估知识读本2014.1毕振强, 周景洋, 主编