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湖北特色凉菜2007.06陈绪荣, 编著 特色凉菜2003.06曹辉其, 编著 湘味凉菜2007.01高沉香, 著 新编家常凉菜2009.06《新编家常凉菜》编委会, 编著 凉菜2004.04《大众菜谱》编写组, 编 湖北特色炒菜2007.06陈绪荣, 编著 湖北特色煨汤2007.06陈绪荣, 编著 美味湖北2012.8湖北省商务厅, 主编 家常凉菜139例2009.11《小菜谱》编委会, 编 湖北特色蒸菜2007.06陈绪荣, 编著 好做又好吃的凉菜2010.10《学做家常菜》编委会, 编 精选家常凉菜600例2009.07《天天家常菜》编委会, 编 凉菜2014.9汉竹, 编著 湖北生态物产2019.8《湖北生态物产》编委会, 编 凉菜2005.05张晨光, 主编
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