清真食品生产2013.5(美) 瑞兹 (Riaz,M.N.) , (美) 乔杜里 (Chaudry,M.M.) , 著
清真食品经济2006.08吴俊, 主编
清真特色食品2003.11吴杰, 著
大理特色清真食品2017.7大理白族自治州回族学会, 编
清真食品产业发展2005.06葛忠兴, 主编
清真食品管理概述2005.06周瑞海, 主编
食品安全与清真食品检测2015.9刘敦华, 范艳丽, 田晓菊, 编著
绿色食品生产原理及技术2007.3湖南省绿色食品管理办公室, 编
佳美清真菜2017.1佳美清真编委会, 著
清真面食2013.12刘伟, 马晖, 主编
清真食品品牌溢价机制研究2015.9姚蓓艳, 著
清真茶点2014.11杨晓萍, 著
清真食品认证管理贸易知识读本2007.08王正伟, 主编
绿色食品生产基础2013.4华海霞, 主编
清真小吃2013.12刘伟, 屠学农, 主编