淮安运河文化研究文集2013.11淮安市历史文化研究会, 编著
淮安运河文化研究文集2012.12淮安市历史文化研究会, 编著
淮安运河文化研究文集2011.10淮安历史文化研究会, 编
大淮扬风味系2006.陈苏华, 主编
居氏淮扬食单2017.11居长龙, 著
淮扬风味土菜2006.10薛党辰, 主编
淮扬有味是清欢2019.9陈绍龙, 著
淮土遗珍2013.1淮南市博物馆, 编
淮安运河文化研究文集2008.11淮安市政协文史委, 淮安市历史文化研究会, 编
淮南武术文化研究2019.7丁亚兰, 著
淮安地域文化与文化产业发展研究2020.5侯林, 著
淮源蕙兰与淮源兰文化2005.10罗镇, 桂育谦, 主编
中国·文化淮安2012.9《中国·文化淮安》编委会, 主编
淮阳历史文化2004.《淮阳历史文化编辑部》, 编
扬州文化通论2011.3赵昌智, 主编