淡水产品保鲜与加工2009.06程薇, 编著
水产品保鲜与加工2004.李来好, 主编
水产品保鲜技术2003.孟凡杰, 主编
水产品加工2007.06四川省农业厅, 编
水产品加工2008.12李桂芬, 主编
水产品速冻保鲜技术2010.7李乡状, 编
水产品保鲜与贮运技术2010.1段晓猛, 主编
水产品保鲜储运与检验2006.10熊善柏, 主编
水产品加工与贮藏2006.06刘红英, 主编
如何加工水产品2008.12《新农村建设青年文库》编写组, 编写
水产品加工学2019.12朱蓓薇, 董秀萍, 主编
水产品加工学2009.9彭增起, 刘承初, 邓尚贵, 主编
水产品加工与贮藏2012.7刘红英, 编
水产品加工新技术2013.1杨宏, 编著
水产品加工工艺与配方2008.05郑坚强, 主编