淀粉糖品生产与应用手册2010.5尤新, 主编
淀粉糖2011.8张力田, 高群玉, 编著
淀粉糖绿色精益制造2019.2佟毅, 编著
淀粉糖与糖醇加工技术2012.3李平凡, 钟彩霞, 主编
变性淀粉制造与应用2007.07张燕萍, 编著
淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图2014.3岳国君, 主编
玉米淀粉工业手册2009.08中国淀粉工业协会组织, 编写
沥青生产与应用技术手册2010.4《沥青生产与应用技术手册》编委会, 编
淀粉糊精制备及淀粉酶生产2014.12孙俊良, 著
淀粉生产及深加工创新技术2014.12刘亚伟, 主编
酵母生产与应用手册2005.07于景芝, 主编
淀粉2012.9(美) 贝米勒 (BeMiller,J.N.) , (美) 惠斯特勒 (Whistler,R.L.) , 著
淀粉与淀粉制品工艺学2011.7余平, 石彦忠, 主编
淀粉精细化学品合成及其应用2004.07苏琼, 王彦斌, 著
淀粉化学品2009.8宋波, 主编