淀粉糖与糖醇加工技术2012.3李平凡, 钟彩霞, 主编
淀粉糖2011.8张力田, 高群玉, 编著
淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图2014.3岳国君, 主编
淀粉糖绿色精益制造2019.2佟毅, 编著
淀粉糖品生产与应用手册2010.5尤新, 主编
糖醇生产技术与应用2007.09金树人等, 编著
功能性糖醇2005.03郑建仙, 主编
木糖与木糖醇的生产技术及其应用2016.4尤新, 唐春红, 编著
工业糖浆及糖醇能源化工概述2015.6徐道清, 顿宝庆, 主编
木糖与木糖醇的生产技术及其应用2006.01尤新, 李明杰, 编著
木糖醇生产技术问答2008.02任鸿钧, 编著
马铃薯淀粉加工技术2016.胡丽君, 高增云, 主编
马铃薯淀粉加工技术2015.11王英, 主编
糖品绿色加工原理与技术2015.5郭祀远, 主编
薯类淀粉加工技术与装备2008.09王彦波, 主编