海洋水产品加工与食品安全2016.6朱蓓薇, 薛长湖, 主编 水产品加工2007.06四川省农业厅, 编 水产品加工2008.12李桂芬, 主编 中国海洋水产品现代加工技术与质量安全2010.5李乃胜, 等编著 如何加工水产品2008.12《新农村建设青年文库》编写组, 编写 水产品保鲜与加工2004.李来好, 主编 水产品加工与贮藏2006.06刘红英, 主编 水产品加工学2009.9彭增起, 刘承初, 邓尚贵, 主编 水产品加工学2019.12朱蓓薇, 董秀萍, 主编 水产品加工工艺与配方2008.05郑坚强, 主编 水产品加工技术2008.04郝涤非, 编著 水产品加工100问2009.11张宇昊, 编著 安全优质水产品的生产与加工2005.01全国三绿工程工作办公室, 组编 水产品加工与贮藏2012.7刘红英, 编 水产品的安全生产与质量控制2004.12洪鹏志, 章超桦, 主编