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海河鲜·素菜·冷盘2006.06上海汇都大酒店, 编 鲜美海河鲜2011.1美食生活工作室, 编 海河鲜分解图谱2005.10《现代家庭厨艺》编写组, 编 海河鲜,游到碗里来2014.12蜜糖, 编著 川式海河鲜菜2003.王胜武, 主编 跟大师学做海河鲜2009.06尚锦文化, 编 素菜2005.张奔腾, 主编 素菜2004.01潇雪, 主编 艺术冷盘2004.11顾振鹏, 侯根宝, 著 美味营养海鲜河鲜图鉴2016.5甘智荣, 主编 冷盘2011.11(美) 约翰逊 (Johnson,C.) , 著 巧手素菜2005.09陈东, 编著 素菜美食2011.12文博, 主编 海鲜河鲜2005.12上海建国宾馆, 编 素菜2007.07玉努斯, 编
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