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北京西餐指南2007.01北京西餐业协会, 编
咖啡店与西餐厅空间设计2003.产业雷尼, 编译
咖啡店与西餐厅空间设计2005.10产业雷尼, 编译
西餐管理员督导实务2003.03姚小明, 编著
西餐服务2010.7浙江省教育厅职成教教研室, 组编