津田阳子的烘焙教科书2020.1(日) 津田阳子, 著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 哇！烘焙的教科书2019.1(日) 椎名真知子, 著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 新手学烘焙2010.6(日) 岛津睦子, 著 永不失败的面包烘焙教科书2015.3(日) 梶原庆春, (日) 浅田和宏, 著 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 烘焙技术宝典2019.10T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 贝奥家庭烘焙教程2015.3《贝奥烘焙学院》丛书编委会, 编 时尚烘焙经典2003.07张鸿斌, 编著 了不起的烘焙2017.10《怡焙》栏目组, 著 在家轻松做饼干2017.9舒客烘焙生活馆, 编著