法式烘焙创意宝典2016.10(法) 克里斯托弗·米卡拉克 (Christophe Michalak) , 著 法式面包烘焙宝典2019.10(法) 让-玛丽·拉尼奥, (法) 托马·马利, (法) 帕里斯·米塔耶, 著 法式烘焙宝典2015.10(法) 埃梅尔, 著 法式烘焙圣经2016.9(法) 法伊弗, (美) 舒尔曼, 著 法式经典烘焙2020.8(法) 弗朗索瓦丝·贝尔纳, 著 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 烘焙技术宝典2019.10T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 法式烘焙时尚甜点2011.7郭建昌, 著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 法国面包教父的面包全集2018.3(法) 菲利普·比戈 (philippe Bigot) , 著 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 烘焙宝典2010.1吴美珠, 著 烘焙宝典2016.3尚厨美食研究中心, 编著 烘焙宝典2011.12文博, 主编