法式创意糕点装饰2016.10(法) 塞西尔·库利耶, (法) 埃芙-玛丽·布里奥拉, 著
创意人气糕点装饰技法2020.6日本旭屋出版, 主编
法式糕点制作全书2016.12(英) 米里耶勒·瓦莱特, 著
法式糕点制作基础2009.01法国蓝带厨艺学院东京分院, 编
糕点装饰大全2013.4(日) 杉本都香咲, 主编
中西糕点大全2009.01中西糕点名食编委会, 编
法国费朗迪学院法式糕点宝典2018.11法国费朗迪学院, 著
法式甜点全书2013.8(法) 勒巴, 著
法国蓝带糕点制作基础2012.1法国蓝带厨艺学院, 编
法国蓝带糕点制作2014.10法国蓝带厨艺学院, 编
糕点2005.09陈东, 编著
法式甜点DIY2005.11林品莹, 编著
糕点馅料配方与工艺2009.05肖志刚, 主编
糕点加工技术与实用配方2014.4马涛, 主编
糕点小铺2012.4黎国雄, 主编