油茶粕蛋白与生物活性肽2011.12龚吉军, 李忠海, 钟海雁, 主编 食物蛋白源生物活性肽2010.2黎观红, 晏向华, 编著 生物活性肽原理与技术2016.10高丹丹, 编著 椰子活性蛋白与功能肽的研究2019.2郑亚军, 著 生物活性肽功能与制备2019.3罗永康, 主编 甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性2014.1木泰华, 张苗, 孙敏杰, 著 活性肽和蛋白质生产关键技术与典型范例2006.09郑建仙, 主编 神奇的小分子活性肽2018.丛峰松, 编著 神奇的小分子活性肽2015.丛峰松, 编著 功能肽的加工技术与活性评价2019.6汪少芸, 主编 高活性米糠蛋白ACE抑制肽的制备技术2016.12翟爱华, 张东杰, 刘妍妍, 著 活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用2011.4丛艳君, 薛文通, 编著 鱼皮鱼骨胶原肽制备及生物活性研究2014.12庄永亮, 侯亮, 林琳, 著 法氏囊活性肽免疫生物学功能2016.7王臣, 廖成水, 著 植物蛋白功能原理与工艺2007.09周瑞宝, 主编