油炸食品生产技术2005.05张国治, 主编
油炸食品生产技术2010.5张国治, 编著
发酵食品生产技术2014.11赵长富, 吴艳秋, 主编
发酵食品生产技术2006.王传荣, 主编
发酵食品生产技术2016.4张崇军, 主编
发酵食品生产技术2009.09王淑欣, 主编
发酵食品生产技术2010.6王传荣, 主编
发酵食品生产技术2012.8尚丽娟, 主编
发酵食品生产技术2014.7杨昌鹏, 主编
发酵食品生产技术2019.10杨昌鹏, 主编
食品生产技术概论2004.08赵晴, 主编
发酵食品生产技术2014.9王传荣, 主编
发酵食品生产技术2016.5李锋, 董彩军, 主编
发酵食品生产技术2015.5揣玉多, 王立晖, 主编
发酵食品生产技术2020.8孙柳寒, 衣海龙, 主编