河南省学校食堂餐饮卫生管理培训教程2011.10《河南省学校食堂餐饮卫生管理培训教程》编写组, 编
学校食堂管理教程2010.10王绪池, 吕亚非, 主编
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河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例释义2018.11河南省食品药品监督管理局, 组织编写
餐饮卫生管理教程2008.02张志强, 于军, 主编
河南省卫生计生年鉴2019.9河南省卫生厅, 编
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河南省卫生计生年鉴2017.10河南省卫生和计划生育委员会, 编
加强学校食堂 打破营养改善瓶颈2013.5中国学生营养与健康促进会, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所, 编著
学校餐饮五常现场管理2008.11俞平, 姚海强, 主编
四川省学校食堂食品安全操作指南2015.12四川省教育厅, 编
餐饮业食品卫生监督量化分级管理培训指南2005.09王庆云等, 主编
职业卫生管理培训教材2016.9《职业卫生管理培训教材》编委会, 编
职业卫生管理培训教材2013.3《职业卫生管理培训教材》编委会, 编
职业卫生管理培训教材2015.3《职业卫生管理培训教材》编委会, 编