水果蔬菜贮藏技术2007.10刘静波, 编
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
果品蔬菜贮藏技术2006.09王如福, 孙碧玲, 编著
果蔬贮藏加工及质量管理技术2004.01陆兆新, 主编
河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编
果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编
果蔬贮藏保鲜技术2006.03张小玲, 编著
果蔬贮藏保鲜技术2014.12赵晨霞, 主编
果蔬产品贮藏保鲜技术2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
果品蔬菜储运技术2005.12胡青霞, 编著
新疆瓜类贮藏实用新技术2010.2刘福林, 郑晓吉, 主编
果蔬保鲜贮藏技术2010.1吕晓滨, 主编
果蔬贮藏保鲜技术2009.01张恒, 主编
北方果蔬贮藏保鲜技术2010.7王淑琴, 主编
果蔬贮藏保鲜实用技术2014.1杜传来, 张继武, 陈守江, 主编