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蔬菜水果加工刀法2007.07喻成法, 主编
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美味的水果和蔬菜2012.(韩) 奴比内彼, 编文
图说岭南2010.5泡泡, 编著
时尚果蔬2010.7段晓猛, 编著
时尚果蔬2009.10段晓猛, 主编
时尚果蔬2005.10于晓华, 主编
蔬果搭配餐2006.三意文化, 编
100位中国烹饪大师作品集锦2012.2中国烹饪协会名厨专业委员会, 编
时尚果蔬2010.1张月明, 编著
果品蔬菜加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
蔬菜水果养生宝典2012.1田建华, 易磊, 编
发酵酸菜来源乳酸菌及其细菌素的研究2018.9赵圣明, 赵岩岩, 朱明明, 著
果品蔬菜深加工技术2005.12胡青霞, 艾志录, 编著