水果中的超级巨星——苹果2012.10《小牛顿科学大世界》编委会, 编 水果中的超级巨星——苹果2012.11台湾牛顿出版公司, 编著 水果中的超级巨星——苹果2013.10台湾牛顿出版公司, 编著 水果巨星2017.6牛顿出版公司, 编写 苹果贮藏与加工2006.08徐怀德, 仇农学, 主编 苹果栽培与贮藏加工新技术2005.06刘成连, 原永兵, 主编 苹果2018.4林果科技明白纸系列丛书编委会, 编 中国苹果黑星病2011.11胡小平, 杨家荣, 徐向明, 著 苹果、梨实用加工技术2010.3魏雪生, 主编 苹果标准园生产技术2010.8农业部种植业管理司, 全国农业技术推广服务中心, 国家苹果产业技术体系, 组编 寒富苹果深加工关键理论与技术2018.7李斌, 孟宪军, 吕春茂, 著 苹果的妙用及种植2009.08孙敏, 主编 苹果2018.5王延秀, 主编 苹果2004.万连步, 杨力, 张民, 主编 苹果、梨生产贮藏与加工实用技术2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编