水产食品加工学2008.07夏松养, 主编
水产食品加工学2018.4薛长风, 裴志胜, 田永航, 编著
水产食品加工学2011.1刘书成, 主编
食品加工学2012.8陈智斌, 张筠, 赵晶, 主编
食品加工学2006.09杨宝进, 主编
水产食品加工技术2014.6严泽湘, 主编
水产食品加工技术2016.3丁培峰, 主编
水产品加工学2009.9彭增起, 刘承初, 邓尚贵, 主编
水产食品加工与保鲜2020.7马华威, 陈秀荔, 主编
水产品加工学2019.12朱蓓薇, 董秀萍, 主编
粮食食品加工学2020.9陈凤莲, 曲敏, 编
食品加工学概论2008.12蒋予箭, 主编
畜产食品加工学2014.1岳喜庆, 主编
畜产食品加工学2020.9李洪军, 张兰威, 马美湖, 主编
水产小食品生产2013.2曾洁, 范媛媛, 主编