欧盟肉食品安全控制指南2008.11国家质检总局进出口食品安全局, 编译
出口禽肉食品安全管理应用指南2015.12张焕海, 徐海涛, 孙明钊, 著
牛肉食品加工2011.5彭增起, 编著
肉食品加工技术大全2010.3崔伏香, 主编
欧盟食品接触材料安全法规实用指南2005.《欧盟食品接触材料安全法规实用指南》编委会, 编
食品安全生活指南2018.12彭吾训, 主编
大众食品安全指南2018.11王桂真, 主编
禽肉食品加工大全2008.03崔伏香, 刘玺, 朱维军, 主编
食品安全指南2005.08姚卫蓉, 钱和, 主编
畜肉食品加工大全2008.03崔伏香, 刘玺, 朱维军, 主编
现代家庭食品安全指南2011.10李利军, 卢美欢, 马英辉, 编著
食品安全控制2017.5辛志宏, 主编
孕产妇食品安全指南2018.11王桂真, 主编
餐饮业食品安全控制指南2006.06贾丽华, 主编
航空食品安全与质量控制指南2018.8李玉香, 夏强, 主编