楚厨绽放2014.3卢永良, 主编 怡然绽放2016.9高放, 著 IN餐厨2003.03李伟国, 编著 餐厨管理2014.5向跃进, 主编 厨政管理2005.07姜毅, 著 厨政管理2015.6仇献忠, 主编 优雅绽放2014.4肖楚, 著 珍藏的串珠饰品2009.05绽放晶采等, 著 蔡楚生文集2006.06蔡楚生, 著 楚魂2012.8郑昌琳, 夏安本, 郑晓边, 著 中国琼厨精英2017.12陈建胜, 主编 楚亡2015.4李开元, 著 楚史2016.1张正明, 著 厨政管理2012.9戴桂宝, 主编 楚史2010.张正明, 著