植物营养素的功能及应用2005.09郑志广, 杨栓明, 编著 营养素的奥秘2012.2中国保健协会, 汤臣倍健营养与健康研究中心, 编著 营养素的故事2019.5杨月欣, 主编 优质营养素2005.09(英) 寇斯坦 (Costain,L.) , 著 营养素的故事2008.杨月欣, 主编 健康营养素2007.10《家庭健康坊丛书》编委会, 编著 营养素与疾病改善2019.4中国营养学会营养与保健食品分会, 编著 硒·生命的营养素2019.6华岩, 编著 硒·生命的营养素2015.1华岩, 编著 人生必需的营养素2014.7张仁庆, 编著 如何选择营养素2009.06加百列, 编著 食品营养素检测2013.张磊, 黄华, 主编 DNA营养素2007.03(日) 松永政司, 编著 微营养素与健康2003.10李素梅, 主编 人体必需的营养素2007.04晗子, 编著